Wein aus Wollishofen
Der erste Wein aus unserem Garten ist in der Flasche. Benannt nach dem alten Flurnamen “Erdbrust”.Die Trauben Gamaret 70% und Pinot Noir 30% wurden gemeisam ausgebaut. Der Gesamtertrag beträgt astronomische 14 Flaschen!
Der neue Jahrgang (2017) ist im Moment noch auf der Maische und wird nächtens abgezogen. Es wurden 23Kilo schöne, gesunde Trauben (G 80%/ PN 20%) geerntet.